Frozen yogurt… fatto in casa!

_MG_5292Fare di necessità virtù è sempre stato un monito per la mia vita… e passare un sabato sera a casa è sempre occasione proficua per sperimentare ai fornelli (o senza fornelli come in questo caso specifico)! Da amante dello yogurt quale sono e da mancata proprietaria di gelatiera ho provato ad attrezzarmi e ingegnarmi per gustare una versione light e sana di una delizia estiva molto nota: il forzen yogurt!! Per realizzarne tre porzioni vi serviranno:

  • 350g di yogurt greco
  • 100ml di latte magro (o intero se preferite)
  • Dolcificante a piacere
  • Frutta a piacere
  • Topping a scelta: per me cioccolato fuso e granola fatta in casa

Vi basterà munirvi di frullatore ad immersione e di tanta pazienza… dolcificate lo yogurt, frullate con il latte ed eventualmente con qualche frutto di bosco per dargli un colore più caratteristico (ad esempio lamponi per ottenere un delizioso yogurt rosa confetto ahah) e versate il composto in una ciotola che può rimanere per ore in freezer. Ora non dovete fare altro che mettere la ciotola in freezer e mescolarlo ogni 30 minuti per circa 4 ore. Servite poi mettendo il composto in una sacca da pasticciere e dando libero sfogo alla vostra fantasia!!! Il gelato è servito

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