Da treviso con furore…!

Arrivata l’estate le nostre tavole immancabilmente si riempiono di insalatone ricche, fresche e super salutari!! Ma esistono talmente tante tipologie di insalata che c’è davvero l’imbarazzo della scelta… oggi vi voglio parlare di un tipo di insalata che nel mio piatto non manca mai : il radicchio rosso! Ha un gusto molto particolare, un po’ amarognolo ma è croccante e morbido allo stesso tempo e io lo trovo Immaginedavvero delizioso… Ma sopratutto… ha innumerevoli proprietà benefiche!! Il famoso e nobile radicchio rosso oggi si può trovare in tutto il mondo e in particolare nelle regioni con clima temperato e deve la sua notorietà anche, ma non solo, alle sua proprietà terapeutiche. Gli antichi egizi infatti lo usavano per trattare i problemi al fegato e alla cistifellea. Si credeva che fosse in grado di purificare il sangue ed eliminare le tossine e ad oggi… alcune cose sono altamente confermate!!

  • Stimola il sistema nervoso : sostiene capacita mentali e concentrazione
  • Stimola digestione e secrezione pancreatica : regola ala quantità di glucosio nel corpo umano

… cosa contiene?

  1. Inulina : riduce il rischio di cancro intestinale
  2. Tannino: funziona come astringente, disinfettante, tonico disintossicante e ha un leggero effetto antibiotico 
  3. …e altre mille cose tra cui : chicorine, colina, vitamine, amido, minerali.

Tutte le componenti riducono la fame e stimolano la sensazione di pienezza e permettono un miglior assorbimento del calcio e degli altri minerali. Questa verdura è dunque particolarmente indicata a chi segue una dieta equilibrata e per chi soffre di acne : il succo è un potentissimo disintossicante, mentre un infuso con foglie di radicchio prima di cena stimola la digestione ed è anche consigliata in caso di nervosismo, astenia e tosse.

Insomma.. domani insalata di radicchio per tutti??

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: