..dolce o salato??

Una delizia per gli occhi, per la mente, per lo spirito e… per il palato!!! Stasera io e mia mamma ci siamo lanciate e unendo le nostre menti abbiamo creato questa delizia per le papille gustative… un dolce?? NO sono deliziose tagliatelle al cacao con besciamella deliziosa e.. leggerissima..!! ImmagineMa passiamo alla ricetta!! Per 4 persone vi serviranno :

  • 250g di tagliatelle al cacao
  • 125ml di latte di riso
  • 10 g di farina di riso
  • 3 nocciole
  • 25g di parmigiano grattugiato
  • 12g di burro

Per prima cosa fate la besciamella facendo sciogliere innanzitutto il burro in un pentolino, poi aggiungete la farina poco alla volta e mescolate velocemente con una frusta a mano per non far creare i grumi, poi aggiungete una grattata di pepe, poi a filo il latte continuando a mescolare ( tutto ovviamente con il fuoco acceso sotto il pentolino) e infine quando si sarà addensata la besciamella aggiungete il parmigiano. Scolate la pasta con le pinze per farle mantenere un po’ di acqua di cottura e fatela insaporire con la besciamella. Completate il piatto con una spolverata di polvere di nocciole ottenuta grattugiando le nocciole precedentemente. Semplice ma dannatamente deliziosa.. ma sopratutto.. pensi che sia iper calorico questo piatto?? Una singola porzione ha solamente 294kcal!! Ma sopratutto il cacao.. ti aiuta a dimagrire lo sai? Ti rimando a questo precedente post per la spiegazione..https://dabelgyconamore.wordpress.com/2014/03/28/ogni-tanto-una-buona-notizia-ci-vuole/

Insomma.. anche questa.. da provare no? ❤ Un abbraccio,Ale

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2 Comments

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  1. Grazie carissima, finalmente ti ho trovato. Marta prima che partisse per il suo viaggio a noi ancora sconosciuto, mi ha detto che una sua compagna di classe, aveva creato un blog bellissimo. Che mi sarebbe piaciuto. se puoi scrivimi in privato. grazie, complimenti, sei bravissima. Un abbraccio di luce Danilo

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