Cosi piccola, morbida e pure piena di benefici!

Così piccola, così morbida e gustosa e come se non bastasse.. un vero toccasana!! L’abicocca è un frutto originario della Cina che arriva in Europa grazie al popolo romano; questo frutto è composto per l’85% da acqua, ha una buona presenza di minerali Immagine( sopratutto di potassio, calcio, fosforo, sodio e ferro) e di vitamine sopratutto A,C e PP : per farvi capire bastano due albicocche al giorno per soddisfare il fabbisogno giornaliero di un adulto di vitamina A. Tutto ciò a fronte di un basso apporto calorico : solo 28kcal ogni 100g ( e una singola albicocca pesa 50g circa).

Grazie al contenuto in vitamina A e C unito alla presenza di fibre alimentari questo frutto rientra a pieno tra quelli con proprietà benefiche per il nostro organismo :

  • Indicato in caso di anemia e spossatezza cronica, per gli anziani, per i convalescenti
  • Indicato per lo sviluppo delle ossa
  • Indicato per il corretto funzionamento di tutti i tessuti del nostro organismo
  • Previene disturbi a livello di sistema nervoso e muscolare grazie alla presenza di potassio
  • Stimola la produzione di melanina, sostanza che aiuta a preparare la pelle all’abbronzatura e la protegge
  • Ha lievi proprietà lassative grazie alla presenza di sorbitolo

Ma…. quelle secche? Sono bandite?? Allora innanzitutto diciamo che ovviamente, trattandosi di frutta secca ( o meglio disidratata in questo caso) hanno un apporto calorico abbastanza elevato e anche in questo caso passiamo da un valore di 28kcal per 100g di frutto fresco a 200kcal per 100g di frutto secco, ma una delle Immaginecaratteristiche principali di questa tipologia di albicocca è quella di mantenere intatti i sali minerali e le fibre alimentari che riducono ad esempio il tasso di colesterolo e di zucchero presente nel sangue!! Per cui.. non sono bandite ma ovviamente dosatele con testa 😉

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