..e con le fragole è subito ESTATE!

Ieri sera ho dovuto necessariamente fare una torta…. che peccato eh?? ahahah andrò via per qualche giorno e il latte ormai era aperto quindi dovevo impiegarlo in qualche modo… ImmagineAvevo delle fragole fresche e quindi… Ecco qua la mia torta integrale con fragole e yogurt da sole 175kcal a fetta ( 1/10) 🙂 Ecco cosa ti servirà :

  • 140g di farina di farro integrale
  • 150g di farina tipo 0
  • 80g di zucchero di canna integrale
  • 1 bustina di lievito
  • 30ml di olio di semi
  • 60ml di acqua
  • 150ml di latte ( io ho usato quello di farro)
  • 1 vasetto di yogurt bianco da 125ml
  • 200g di fragole fresche

Per prima cosa lavate e tagliate e cubetti le fragole, poi pesate e mischiate gli ingredienti secchi da una parte e quelli liquidi dall’altra, uniteli tra loro mescolando con un cucchiaio di legno e poi aggiungete le fragole, mette il composto in uno stampo da plumcake o in una tortiera da 24cm di diametro, cuocete a 180° per 30/35
minuti e servite se lo desiderate con una spolverata di zucchero a velo 🙂

Perché la mia versione è più sana e light? In particolare per la scelta di 2 serie di ingredienti : le farine e vi rimando a questo link https://dabelgyconamore.wordpress.com/2014/02/26/ci-stiamo-avvelenando-lentamente-senza-saperlo/ per la spiegazione e per la scelta del “latte” di farro ( non contiene infatti lattosio, quindi è più leggero e si tratta di una bevanda non di una vero latte), esistono moltissime alternative al latte le conosci? Ecco qua una panoramica completa a tua disposizione : https://dabelgyconamore.wordpress.com/2014/02/28/lo-sai-che-non-devi-rinunciare-nemmeno-al-latte/

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