MAMMA MAMMA VOGLIO LE CHIACCHIERE!!

Il periodo è quello giusto, quindi vi auguro un buon carnevale a modo mio : ecco le mie chiacchiere integrali, sane genuine e ovviamente leggerissime!! Le chiacchiere light? Ma non sono fritte?? No signori miei le mie chiacchiere sono fatte con farina integrale di farro, stevia e sono cotte in forno.. e sopratutto : sono buonissime!!  Immagine

Cosa ti serve per farne circa 14 da sole 44kcal l’una:

150g di farina di farro integrale
3g di stevia in polvere
72ml circa di latte di riso basmati ( io avevo questo in casa ma va bene anche un altro latte)
4g di lievito chimico in polvere
Impastate gli ingredienti insieme fino ad ottenere un panetto compatto che non si sfaldi (se è troppo secco aggiungete ancora latte ad occhio), lasciate riposare mezz’ora l’impasto e, trascorsi i 30 minuti, dividetelo in 4 palline e tiratele in una sfoglia sottile a mano o con una macchina per stendere la pasta. Tagliate dei quadratini di pasta e incideteli al centro con una rotellina dentata oppure ricavate delle strisce di circa 6cm per 2cm. Infornatele a 170 gradi per 15 minuti.
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