TARTUFINI AL CIOCCOLATO FONDENTE E COCCO

Hai voglia di qualcosa di sfizioso che stuzzichi e soddisfi il tuo appetito senza appesantirti? Ecco la ricetta perfetta per te! Un’idea velocissima, di grande effetto, buonissima e super light. I miei tartufini al cioccolato e cocco si sciolgono in bocca e sono fatti con ingredienti di prima qualità, sani e light e apportano ( per porzione ) solamente 16kcal!!

Immagine

Per di più realizzarli è semplicissimo! Ricetta per circa 10 tartufini piccoli :

  • 25g di cioccolato fondente al 75% di cacao
  • 25ml di panna (per renderli light io ho usato una panna d’avena con ottimi livelli nutrizionali tra cui un apporto calorico per 100g di sole 121kcal, fatta con acqua,avena, amido di tapioca e farina di semi di carruba)
  • cocco per decorare (ma potete usare anche te verde solubile o frutta secca)

Dopo aver ridotto a pezzetti piccoli il cioccolato mette la panna a scaldare in un pentolino e appena comincerà a bollire toglietela subito dal fuoco e versatela sul cioccolato, mescolate finché il cioccolato non si sarà sciolto, lasciate raffreddare e a questo punto formate delle palline che metterete in frigorifero ad addensarsi per un’oretta. Passato questo tempo scaldate le palline con le mani leggermente e passatele nella decorazione scelta. Facile no? E ora lasciate che vi si sciolgano in bocca 🙂

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